Superficie agricole utilisée (SAU)
La superficie agricole utilisée, ou SAU, désigne la superficie totale couverte par les terres arables, les prairies permanentes, les cultures permanentes et les jardins potagers utilisés par l'exploitation agricole, indépendamment du type de possession ou du fait que les terres soient utilisées comme une partie de terre commune.
Inclut
Exclut
- champignons
- superficies agricoles inutilisées (NUAA)
- superficies boisées (WA)
- autres superficies, occupées par des bâtiments, cours de ferme, chemins, étangs, etc. (FA9)
- superficies agricoles utilisées appartenant au propriétaire mais louées à un tiers
- terres communes non utilisées (NUAA)