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EURES contribuye al brindis por el éxito de una becaria en Italia

La consulta con su consejero local EURES deparó una experiencia inigualable a Dalma Ditroi, estudiante que acababa de terminar su licenciatura en horticultura, en su Hungría natal, y pensaba obtener un doctorado en enología: el arte de fabricar vino. 
      
 
“Entrar en contacto con EURES fue lo mejor que pudo sucederme en el plano profesional. Hace un año escribí una carta a mi consejero EURES explicándole mi intención de seguir un periodo de prácticas en una empresa vitivinícola en Italia. Tres meses más tarde, EURES Italia había encontrado una vacante que cubría alojamiento y gastos corrientes. Al poco, estaba haciendo la maleta para Italia. No dejaron de apoyarme durante todo el periodo de prácticas. Cuando llegué a Italia, EURES me ayudó a completar todos los documentos necesarios. Me impresionaron muy favorablemente los servicios prestados por EURES”, afirma Dalma.  
 
Estudiar la ciencia del cultivo de las plantas y la horticultura permitió a Dalma profundizar en la teoría relacionada con las cepas y el vino. Pero, para mejorar sus conocimientos prácticos e incrementar sus oportunidades en el mercado laboral, Dalma se planteó complementar sus estudios con un periodo de prácticas en el sector vitivinícola.  
 
«Vitis Rauscedo, la empresa en la que seguí el periodo de prácticas, no se dedica a la producción de vino en sí, pero sí que cultiva injertos de plantas que vende a los productores de vino. Gran parte del trabajo se desarrolla en un laboratorio en el que también trabajé. El periodo de prácticas me abrió una amplia panorámica sobre todo el proceso de producción del vino: desde la semilla hasta el producto embotellado» afirma Dalma.
 
El periodo de prácticas inspiró a Dalma para perseverar en esta vía y, tras economizar lo suficiente, en la actualidad confía en comenzar un doctorado en enología. La experiencia también le permitió ampliar sus horizontes: «Me gusta Italia, su cultura y su gente, y espero trasladarme allí cuando termine mis estudios», concluye. 
 
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