Dnes majú mnohí z nás prístup k množstvu rôznych druhov potravín a iných výrobkov. Všetko, čo kupujeme, od mlieka po nový pár topánok, sa musí vyrobiť a pri výrobe vznikajú emisie CO2. Mnohé výrobné procesy majú navyše negatívne dôsledky na životné prostredie a klímu.
Preprava potravín lietadlom z jedného konca sveta na druhý generuje 1 700-krát viac emisií CO2 ako ich preprava kamiónom do vzdialenosti 50 km. Neudržateľné lesné hospodárenie má za následok odlesňovanie a sa podieľa 20 % na celkových emisiách CO2.