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Fifteen Cornwall - Crecimiento inclusivo: trabajo para los jóvenes

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Cornualles e Islas Sorlingas – Reino Unido

La pasión por la cocina está transformando la vida de los jóvenes de una de las zonas más pobres de Inglaterra. Inspirado en el famoso chef Jamie Oliver, el restaurante Fifteen Cornwall forma parte de una empresa social público-privada que ofrece a desempleados desfavorecidos de dieciséis a veinticuatro años de edad la oportunidad de formarse como jefes de cocina. Este proyecto innovador ha formado a casi ciento treinta jóvenes, muchos de los cuales hacen frente a graves dificultades, como antecedentes penales, toxicomanía, enfermedad mental o discapacidad). Cada año, el proyecto invierte alrededor de 1,2 millones EUR en la economía local, en apoyo de suministradores locales y la producción de alimentos de alta calidad.

Más información sobre el proyecto

Fecha

31/03/2014

Temas

Empleo e inclusión social

Regiostars

Idiomas

German English Spanish French Portuguese

Duración

1:00

Versión larga

English French

Más información

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