Namen projekta o vzgoji za zdravo prehrano P.E.S.C.A. je bil prek izobraževalnih dejavnosti spodbujati uživanje lokalne in tradicionalne italijanske ter slovenske hrane v šolskih menzah na obmejnem območju.
- 20 October 2015
Na delavnicah so si partnerji izmenjevali dobre prakse. Še posebej dobro so bile obiskane delavnice v kraju Lignano Sabbiadoro oktobra 2013, ki se jih je udeležilo več kot 600 mladih iz šol, vključenih v projekt.
V projektu uvajanja novih jedi v šolske obroke je sodelovalo skupno devet osnovnih šol. Med novimi jedmi je bilo 12 lokalnih proizvodov ter 6 tradicionalnih in lokalnih jedi iz Italije in Slovenije. Ob koncu projekta, ko je več kot tisoč učencev poskusilo vse te lokalne jedi, jih je več kot tri četrtine izjavilo, da so jim bili všeč novi obroki.
Kot pravi vodja ekipe projekta Ornella Rigonat, so v šolah, ki so sodelovale v projektu, 450-krat postregli s tradicionalnimi lokalnimi jedmi. Poleg tega je bila v okviru projekta vzpostavljena dobra praksa vključevanja lokalnih in tradicionalnih proizvodov v šolske menze.
Ohranjanje tradicije uživanja lokalnih jedi
Projekt se bo nadaljeval tudi v prihodnje, saj je zagotovljeno boljše čezmejno sodelovanje med 12 lokalnimi organi. Poleg tega je bila v okviru projekta vzpostavljena mreža dveh univerz in devetih šol (600 študentov, 20 podpornikov in usposobljenih vzgojiteljev, 80 usposobljenih učiteljev in strokovnjakov za prehrano).
Mreža je bila pomembna za izvajanje različnih dejavnosti, za katere so se dogovorili na sestankih delovnih skupin z organizacijo delavnic, s čemer so širili sporočilo projekta.
Obseg celotne naložbe in evropska sredstva
Obseg celotne naložbe za projekt „P.E.S.C.A. – projekt o vzgoji za zdravo prehrano” je 903 028 EUR, pri čemer je Evropski sklad za regionalni razvoj EU zagotovil 767 574 EUR prek operativnega programa „Italija - Slovenija“ za programsko obdobje 2007–2013.