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Wurst- und Schinkenplatte mit Brötchen

Die Kennzeichnung von Lebensmitteln soll in Zukunft klarer sein und stärker auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten werden.

Lebensmitteletiketten English sind nur dann sinnvoll, wenn sie uns das verraten, was wir wissen möchten. Sie können für unsere Kaufentscheidung ausschlaggebend sein etwa mit lebenswichtigen Informationen für Erdnussallergiker oder eher banalen Angaben zum Salz- oder Fettgehalt.

Mit einem neuen Vorschlag der Kommission English wird nun mehr Klarheit angestrebt: die wichtigsten Informationen zum Nährwert sollen dann auf der Packungsvorderseite zu finden sein. Angaben zu Allergenen – wie Erdnüssen, Milch, Senf oder Fisch – wären nicht nur bei abgepackten Lebensmitteln Pflicht, sondern auch bei Lebensmitteln, die in der Gastronomie angeboten werden.

Gesündere Ernährung – mit einer klareren Etikettierung der Lebensmittel soll uns dies leichter fallen. Nach den neuen Vorschriften soll der Gehalt an Energie, Fett, Kohlenhydraten, Zucker und Salz pro 100 Milliliter oder Gramm (bzw. pro Portion) angegeben werden. Auch das Verhältnis dieser Bestandteile zur empfohlenen Tagesdosis müsste in Zukunft auf der Packung zu finden sein.

Damit wir die Informationen problemlos finden und lesen können, soll eine Mindestschriftgröße von 3 mm eingeführt werden. Werbeslogans dürfen dann nicht mehr von den vorgeschriebenen Informationen ablenken.

Der für Gesundheit zuständige Kommissar Kyprianou kommentierte den Vorschlag wie folgt: „Die Etikettierung von Lebensmitteln kann die Kaufentscheidungen der Verbraucher enorm beeinflussen. Unübersichtliche, überfrachtete oder irreführende Etiketten können dem Verbraucher mehr schaden als nutzen. Mit unserem heutigen Vorschlag wollen wir dafür sorgen, dass die wesentlichen Informationen in klarer und lesbarer Form aus der Etikettierung hervorgehen, so dass die EU-Bürger in der Lage sind, sich für eine ausgewogene Ernährung zu entscheiden.“

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