In occasione della conferenza, l'associazione VAS onlus (Associazione Verdi Ambiente e Società), promotrice dell'iniziativa, presenterà ai giornalisti la propria proposta di "etichetta etica", volta a coniugare l'informazione contenuta nelle etichette degli alimenti con il comportamento etico dei produttori. Tale proposta è volta a migliorare la trasparenza e a garantire al consumatore la possibilità di scegliere cibi sani.

Alla conferenza stampa interverranno il Ministro dell'Agricoltura Francesco Saverio Romano (in attesa di conferma), Vittorio Calaprice, Rappresentanza in Italia della Commissione europea, il Vicepresidente VAS Simona Capogna e il Presidente della Confederazione Italiana Agricoltori Giuseppe Politi.

Saranno inoltre presenti i rappresentanti dei partner Mangiasano: Anabio, Cna Alimentare, Confartigianato Alimentazione, Aiab, Libera, Manitese, Federconsumatori, Adusbef, Upter Solidarietà, Arcipesca Fisa, Amab.

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