Molécula grande formada por una o más
cadenas de aminoácidos que siguen un orden específico y se forman según la
información genética.
Más:
Cada proteína tiene una estructura única y desempeña un papel específico en el
funcionamiento, la estructura o la regulación de
células, tejidos y órganos. Algunos
ejemplos son enzimas, anticuerpos, colágeno
y ciertas hormonas.
