Certains facteurs liés à l'environnement, comme l'exposition à des substances polluantes présentes dans l'eau, les aliments ou l'atmosphère, constituent des déterminants importants de la santé. On estime ainsi que près d'un sixième des décès et des maladies touchant les enfants peuvent être attribués à des facteurs environnementaux. Les citoyens peuvent opérer certains choix qui se répercutent sur leur mode de vie et sur leur santé, mais ils comptent également sur les autorités pour les protéger des menaces sanitaires.
Confrontée à cet enjeu, l'Union européenne (UE) met actuellement en œuvre le plan d'action européen 2004-2010 en faveur de l'environnement et de la santé. Ce plan vise à fournir aux gouvernements nationaux les informations scientifiquement fondées nécessaires pour réduire les effets néfastes sur la santé de certains facteurs environnementaux. L'objectif à terme de l'UE est de combler le manque de connaissances en renforçant la recherche, en faisant face aux nouveaux problèmes en matière d'environnement et de santé, et en mettant les informations pertinentes à la disposition des citoyens.
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