Biologische Gesundheitsgefahren entstehen durch den Kontakt mit Bakterien, Viren, Pilzen, anderen Mikroorganismen und den damit verbundenen Toxinen. Diese Mikroorganismen sind in der Natur weit verbreitet und stellen eine potenzielle Gefahr für die öffentliche Gesundheit dar.
Die EU ist bestrebt, einen hohen Gesundheitsschutz zu garantieren und die Gefahren zu minimieren, die durch den Kontakt mit potenziell schädlichen biologischen Stoffen entstehen können. Dies soll erreicht werden durch
• einen koordinierten und ganzheitlichen Ansatz in der Lebensmittelhygiene, um die biologische Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten, • koordinierte Reaktionen auf Bedrohungen durch übertragbare Krankheiten, indem der Informationsaustausch zwischen den EU-Mitgliedstaaten und der Europäischen Kommission und vor allem der Einsatz informationstechnischer Hilfsmittel für Frühwarnungen und Interventionen verbessert werden.
Das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten in Stockholm ist auf die Beurteilung von Gefahren spezialisiert, die von biologischen Stoffen ausgehen können, und berät die EU über geeignete Interventionsmöglichkeiten.
Vertrauenswürdige Websites zum Thema "Biologische Gefahren"
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