Meilleure formation pour des aliments plus sains

• « Meilleure formation pour des aliments plus sains » est une nouvelle initiative de la Commission qui a pour but de mettre en place une stratégie de formation dans les domaines de la législation relative à l'alimentation humaine et animale, de la réglementation sur la santé et le bien-être des animaux et des règles phytosanitaires.
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• L'article 51 du règlement (CE) n° 882/2004 concernant les contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux est l'instrument juridique sur lequel s'appuie cette initiative.
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• Ces formations s'adresseront aux membres du personnel de toutes les autorités compétentes des États membres participant aux activités de contrôle officiel. Elles visent à leur permettre de se tenir informés de l'évolution de tous les aspects de la législation communautaire dans les domaines évoqués plus haut et de contribuer à améliorer l'uniformité, l'objectivité et l'adéquation des contrôles dans tous les États membres.
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• Il importe en outre que les pays tiers et, en particulier, les pays en voie de développement se familiarisent avec les exigences de l'Union européenne en matière d'importations et les aides communautaires éventuellement disponibles. C'est la raison pour laquelle les formations organisées à l'intention des États membres de l'Union seront ouvertes aux participants des pays tiers et que des formations seront organisées dans ces pays.
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• La future stratégie de la Communauté en matière de formation relative à la législation sur l'alimentation humaine et animale, la santé animale, le bien-être des animaux et le domaine phytosanitaire est expliquée dans une communication de la Commission adoptée en septembre 2006.
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• Le principal objectif de l'initiative « Meilleure formation pour des aliments plus sains » réside dans l'organisation et la mise en place d'une stratégie de formation communautaire destinée à :
  
  • garantir et préserver un degré élevé de protection des consommateurs et de santé animale, de bien-être des animaux et de santé des végétaux ;
  • favoriser une méthodologie harmonisée du fonctionnement des systèmes de contrôle communautaire et nationaux ;
  • instaurer des règles uniformes pour toutes les entreprises du secteur alimentaire ;
  • accroître les échanges de denrées alimentaires saines ;
  • garantir un commerce équitable avec les pays tiers et, notamment, les pays en voie de développement.

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