Das integrierte EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit zielt ab auf ein hohes Niveau der Lebensmittelsicherheit, animal health, Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes in der Europäischen Union durch kohärente Maßnahmen vom Erzeuger zum Verbraucher und eine wirksame Überwachung bei gleichzeitiger Sicherstellung einer reibungslosen Funktion des Binnenmarkts.

Die Umsetzung dieses Konzepts setzt gesetzgeberische und sonstige Maßnahmen voraus:

Einführung effektiver Kontrollsysteme und Bewertung der Einhaltung von EU-Normen Wahrnehmung internationaler Beziehungen

Wahrnehmung internationaler Beziehungen mit Drittländern und internationalen Organisationen zu Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit, Tierschutz, Tierernährung und Pflanzenschutz.

Wahrnehmung der Beziehungen zur European Food zur Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EBLS) und Gewährleistung eines wissensbasierten Risikomanagements.