Na União Europeia, estão em vigor normas de rotulagem dos géneros alimentícios, para que os consumidores europeus possam ter informações abrangentes sobre o teor e a composição dos produtos alimentares. A rotulagem ajuda os consumidores a fazerem opções esclarecidas quando adquirem os seus alimentos.

Neste ponto, a Comissão identificou vários temas de interesse, juntamente com elementos da legislação e da regulamentação.