Der Markt für Fischereierzeugnisse
Zur Fischwirtschaft gehört viel mehr als nur der Fischfang. Zahlreiche Schritte liegen zwischen dem Fisch im Netz und der Fischmahlzeit auf dem Teller.
Die gemeinsame Fischereipolitik (GFP) ist an jedem Schritt beteiligt:
- Das System der EU-Marktorganisationen (auch unter dem Namen gemeinsame Marktorganisationen bekannt) trägt dazu bei, zum Nutzen von Fischern, Verarbeitungsunternehmen und Verbrauchern die Angebots- und Preisschwankungen auszugleichen.
- Im Rahmen der EU-Marktordnung sind Fischereiunternehmen in vielen Regionen Erzeugerorganisationen angeschlossen, die die Produktion planen und Vermarktungsstrategien entwickeln.
- Bei der Kennzeichnung arbeitet die Kommission mit den Marktbeteiligten zusammen, damit die Verbraucher verlässliche Informationen erhalten und die Fischereierzeugnisse bis zu ihrem Ursprung rückverfolgbar sind.
- Die Erleichterung des Außenhandels ist ein wesentliches Element der Beziehungen der EU-Fischereiwirtschaft zur übrigen Welt – nicht zuletzt, weil die EU der weltgrößte Markt für Fischereierzeugnisse ist.
- Alle in der EU verkauften Fischereierzeugnisse müssen strengen Lebensmittelhygienevorschriften genügen.
Mehr dazu:
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Leitfaden zur EU-Fischereipolitik
[2 MB] 
– Kapitel 14 („Das Endprodukt: Erzeuger, Verarbeiter, Verbraucher“) [107 KB]
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Merkblatt zu Markttrends [425 KB]
Amtliche Dokumente
Proposal for a COUNCIL REGULATION fixing for the 2013 fishing year the guide prices and Union producer prices for certain fishery products pursuant to Regulation (EC) No 104/2000 -
COM/2012/687 final [143 KB]
Communication from the Commission to the Council and the European Parliament, and the European Economic and Social Committee. Launching a debate on a Community approach towards eco-labelling schemes for fisheries products - COM/2005/0275 final
Report from the Commission on the implementation of the measures provided for in Council Regulation (EC) No 2328/2003 of 22 December 2003 introducing a scheme to compensate for the additional costs incurred in the marketing of certain fishery products from the Azores, Madeira, the Canary Islands, and the French departments of Guiana and Réunion, as a result of those regions’ remoteness - COM/2006/0734 final
Report from the Commission to the Council and the European Parliament on the implementation of Council Regulation (EC) No 104/2000 on the common organisation of the markets in fishery and aquaculture products - COM/2006/0558 final
Report from the Commission on implementation of the scheme to compensate for the additional costs incurred in the marketing of certain fishery products from the Azores, Madeira, the Canary Islands and the French department of Guiana and Reunion as a result of those regions' remoteness - COM/2003/0574 final