Organisation du marché européen des produits de la pêche

Le système de gestion du marché européen des produits de la pêche («organisation commune des marchés») a été établi en 1970. Il faisait alors partie de la politique agricole commune. Il vise à garantir la stabilité des prix, pour les producteurs, et celle de l'offre, pour les transformateurs et les consommateurs, au moyen des quatre instruments suivants:
- les normes communes de commercialisation (prix et niveaux de qualité), dont la fraîcheur, la taille et la présentation;
- les organisations de producteurs, qui aident leurs membres à planifier leur production et élaborent des stratégies commerciales communes;
- le régime de soutien des prix, qui fixe un prix minimum pour certains produits et fournit une aide financière en cas de retrait de produits du marché;
- les règles en matière de commerce avec les pays non membres de l'Union.
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