METADATA
Statistische Systematik der Wirtschaftszweige in der Europäischen Gemeinschaft, Rev. 2 (2008)


-> C:  VERARBEITENDES GEWERBE/HERSTELLUNG VON WAREN 
-> 10:  Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln 
-> 10.1:  Schlachten und Fleischverarbeitung 
Detail
Code:  10.13
Description:  Fleischverarbeitung
This item includes:  Diese Klasse umfasst:
- Herstellung von getrocknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch
- Herstellung von Fleischerzeugnissen wie:
• Salami, "Andouillettes", Zervelatwurst, Bologneser Wurst und anderen Würsten, Pasteten, Fleisch in Aspik, Schmalzfleisch und anderen Fleischkonserven, Kochschinken
This item excludes:  Diese Klasse umfasst nicht:
- Herstellung von gefrorenen zubereiteten Fleisch- und Geflügelgerichten (s. 10.85)
- Herstellung von Fleischsuppen und -Brühen (s. 10.89)
- Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren (s. 46.32)
- Verpacken von Fleisch (s. 82.92)
This item includes:  This class includes:
- production of dried, salted or smoked meat
- production of meat products:
• sausages, salami, puddings, "andouillettes", saveloys, bolognas, pâtés, rillettes, boiled ham
This item excludes:  This class excludes:
- manufacture of prepared frozen meat and poultry dishes, see 10.85
- manufacture of soup containing meat, see 10.89
- wholesale trade of meat, see 46.32
- packaging of meat, see 82.92
Reference to ISIC Rev. 4:  1010

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