Kruimelpad

What's new?

Did you know that 2013 is the European Year of Citizens? Read more ...

 
We hebben maar één aarde!

Als de rest van de wereld zou leven – en consumeren – als de Europeanen, dan zouden er meer dan drie werelden aan natuurlijke bronnen nodig zijn! Maar jij kunt er iets aan doen – verander mee!

Reizen per vliegtuig, elke dag vlees eten, elk jaar een nieuwe mobiele telefoon… de meeste Europeanen leiden een luxueuzer leven dan ooit. Maar de toenemende behoefte aan nieuwe producten die we niet echt nodig hebben heeft een negatieve impact op de wereld om ons heen.

Beter leven binnen grenzen

We kunnen niet blijven leven zoals we dat nu doen. Ons probleem in de ontwikkelde landen is overconsumptie: we gebruiken meer dan we eigenlijk nodig hebben. Op wereldwijd niveau gaat dat samen met bevolkingsgroei en een toenemende invloed van de consumptiecultuur – beide vergroten de vraag naar goederen en diensten – waardoor de grenzen aan de groei bereikt lijken te zijn. De aarde kan niet meer voldoen aan onze consumptiegewoonten. We hebben gewoon ons ecologische plafond bereikt. Natuurlijke bronnen worden schaars – de olievoorraad is waarschijnlijk aan het eind van deze eeuw uitgeput – en worden steeds moeilijker en schadelijker om te delven. Maar dit is een minder ‘ongemakkelijke waarheid’ dan het lijkt: we kunnen binnen bepaalde grenzen zelfs beter leven als we ons eigen gedrag een klein beetje aanpassen!

Verminder jouw effect op het milieu

Denk, als je iets koopt, aan de totale ‘levenscyclus’ van het product:

  • Van de grondstoffen die zijn gebruikt: zijn die schaars? Zijn ze op een duurzame manier verzameld of gedolven?
  • Tot de verpakking: is er onnodig veel plastic gebruikt?
  • Tot het vervoer: waar komt het product vandaan? Komt het uit de buurt en is het een seizoensproduct?
  • Tot het gebruik: heb ik het echt nodig? Maak ik het helemaal op? Zal ik het vaak gebruiken?
  • Tot wat ermee gebeurt na gebruik: wat doe ik ermee als ik het niet langer nodig heb? Kan ik het recyclen?

Als je eens op deze manier nadenkt over wat je allemaal gebruikt begrijp je beter wat onze impact op het milieu is.

Wist je dat?
Voor de productie van 1 kilo rundvlees wordt ongeveer 15.500 liter water gebruikt. Dat zijn meer dan 100 badkuipen vol!
Wat een verspilling!
We gooien naar schatting bijna een kwart weg van het eten dat we kopen! Dat is niet alleen slecht voor onze portemonnee, maar ook voor het milieu vanwege ’onnodige’ productie, vervoer en verwerking van het ongebruikte eten.

 

Je hoeft veel minder voedsel weg te gooien als je wat beter plant:

  • Gebruik een boodschappenlijstje en koop alleen wat je nodig hebt.
  • Bewaar het eten op de juiste manier zodat het vers blijft en je het veilig kunt eten.
  • Bedenk nieuwe recepten met restjes eten.

Wil je meer weten: