Dès le 1er août prochain, les amateurs de vin rosé seront mieux informés sur la façon dont a été produit leur breuvage préféré. Un nouveau règlement entrera en vigueur cet été qui prévoit que l'étiquette sur les bouteilles de rosé indiquera soit "rosé traditionnel" soit "rosé par coupage".
Actuellement, dans l'Union européenne le coupage de vin rouge et de vin blanc pour la production de rosé est interdite pour les "vins de table". Il est permis pour les vins d'appellation. Un exemple : en France, le champagne rosé peut être produit à partir d'un coupage.
Ces nouvelles règles doivent également permettre aux producteurs de vin européens de mieux affronter leurs concurrents sur le marché mondial.
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