Ta spletna stran je bila arhivirana 16/12/2011
16/12/2011
Agriculture - Okusni prijatelji - Pojej, popij, pomigaj!

Zgodbe o hrani - Zelenjava, 1. del

  • Paradižnik

    Hej, prijatelji, danes sem jedel izvrsten zajtrk z veliko najslajšega sezonskega sadja, kar sem ga kdaj jedel. Zdaj sem res v izvrstni formi in pripravljen, da vam pripravim nekaj posebnega. Vse vabim na večerjo pri meni doma. Našel sem nekaj izvrstnih receptov, ki jih želim preizkusiti.

  • Slika Por To je res dobro, vendar ne pozabi, da imam jutri košarkarsko tekmo in če se hočem dobro odrezati, moram jesti dobro hrano! Zelenjava je izredno dobra za tvoje telo. Vsebuje veliko hranil, med drugim vitaminov, mineralov in vlaknin, ki jih potrebuješ vsak dan. To pa še ni vse!

  • Slika Korenček Pred tekmo pa res ne smeš zboleti. Potreboval boš veliko vseh teh snovi. Ali si vedel, da moraš svojemu telesu dovajati prave količine vitaminov, mineralov in drugih hranil prav vsak dan?

  • Slika Gobe No, zelenjava je vsekakor pametna izbira, izbira pa je tudi zelo velika. Pri vsakem obroku si rad napolnim polovico krožnika z zelenjavo. Si vedel, da so različne vrste zelenjave in sadja na voljo v različnih barvah in vsebujejo različne količine hranil? Razdelimo jih v 5 skupin: zelene, rumeno-oranžne, rdeče, modro-vijolične in bele. Jesti moramo torej najrazličnejšo zelenjavo in sadje.

  • Slika Redkev Res? Torej se vsak dan potrudimo, da bodo naši krožniki pisani!

  • Slika Gobe Česen, čebula, beluši, artičoke, radič in drobnjak so vsi bele zelenjavice kot jaz! :-)

  • Slika Redkev … Jajčevec, vijolične beluši, rdeče zelje, vijolično korenje, vijolični belgijski radič in vijolične paprike so nekateri od mojih najboljših modro-vijoličnih prijateljev!

  • Slika Korenje Mojo rumeno-oranžno skupino sestavljajo slastni prijateljčki, kot sem jaz sam, buče, rumena paprika in želod ter zimske buče. Poskusi jih …

  • Slika Por … Gotovo si že srečal zeleno skupino. Sem spadajo brokoli, zelena solata, grah, špinača in bučke. Res smo okusni in morali bi biti redno na krožniku!

  • Slika Paradižnik Pa še rdeči - v barvi ognja - prav enostavno nas je opaziti … redkvice, rdeča paprika in radič so vsi zelene zelenjavice kot jaz.

  • Slika Redkev Res smo vsi prav dobri, kaj pa nocojšnja večerja? Zaradi vsega tega govorjenja o hrani postajam lačen!

  • Slika Paradižnik Ne skrbi! Moji recepti te ne bodo razočarali. Tukaj jih je nekaj! In prepričan sem, da boš še prosil zanje! ;)

    Slastni ozki rezanci fettuccini s sladko papriko in pinjolami

    Sestavine

    • nekuhani fettuccini ali druga vrsta svežih testenin (najbolje polnozrnatih), na ovitku preveri potrebno količino glede na število prijateljev
    • največ 1 velika žlica ekstra deviškega oljčnega olja na osebo
    • veliki grobo zrezani stroki česna
    • 1 velika sladka rumena paprika brez peščišča in semen, narezana na majhne koščke
    • 1 velika sladka rdeča paprika brez peščišča in semen, narezana na majhne koščke
    • 1 velika sladka oranžna paprika brez peščišča in semen, narezana na majhne koščke
    • (1/2 skodelice) pinjol
    • (1/2 (skodelice) zrezanih svežih listov peteršilja ali bazilike
    • (1/2 (skodelice) razpolovljenih črnih oliv brez pečk
    • (1/4 (skodelice) odcejenih kaper
    • ščep soli
    • ščep sveže mletega črnega popra

    Testenine skuhaj po navodilih na zavitku in jih odstavi, ko so še nekoliko trde; odcedi jih in jih daj nazaj v posodo na toplo.

    V veliki, težki ponvi segrej oljčno olje. Dodaj česen in papriko (rumeno, rdečo in oranžno), praži 10 minut in ves čas mešaj. Dodaj pinjole in praži še 4 minute, da pinjole postanejo zlatorjave. Postopno umešaj baziliko ali peteršilj. Dodaj olive in kapre ter segrevaj na šibkem ognju. Dodaj sol in poper.

    V servirni skledi zmešaj omako in kuhane testenine ter uživaj!!

Récré Fruitées

Slika

Od leta 2001 v šoli Le Bosc v Franciji med odmorom delijo sadje in zelenjavo.

http://www.recrefruitees.le-bosc.info/français

5 a day

Slika

Za vsakim vogalom ždi strokovnjak, pripravljen razložiti, kaj lahko jemo in česa ne, kako naj živimo svoje življenje ter kaj je dobro za nas in kaj ne.

http://www.5aday.nhs.uk/topTips/default.htmlEnglish

Paradižnik

Paradižnik

Prijatelji

14 PrijateljiPrikaži vse

Zadnja sprememba: 30/10/2010 | Na vrh