Táto stránka bola uložená do archívu dňa 16/12/2011
16/12/2011
Agriculture - Chutní parťáci - Jedz, pi a hýb sa!

Potraviny sa predstavujú - zelenina: Epizóda I

  • Paradajka

    Ahojte, dnes som mala výborné raňajky s množstvom toho najlahodnejšieho sezónneho ovocia, aké som kedy ochutnala. Teraz som v skvelej forme a som pripravená urobiť niečo len pre vás. Všetkých vás pozývam ku mne na večeru. Našla som pár perfektných receptov, ktoré chcem vyskúšať.

  • Obrázok Pór To je super, ale nezabúdaj, že zajtra hrám basketbalový zápas a musím sa dobre najesť, ak mám podať skvelý výkon! Zelenina je pre telo mimoriadne prospešná. Obsahuje veľa živín vrátane vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré potrebuješ každý deň. A to nie je všetko!

  • Obrázok Mrkva To je teda fakt, pred zápasom ti nemôže byť zle. Týchto vecí budeš potrebovať veľa. Vieš o tom, že svojmu telu musíš každý deň dodať správne množstvo vitamínov, minerálov a iných živín?

  • Obrázok Huba Áno, zelenina je v každom prípade dobrá voľba a je jej toľko, že si z nej možno vyberať. Mám rád, keď mi zelenina pri každom jedle zaplní polovicu taniera. Vieš o tom, že zelenina a ovocie sa vyskytujú v rôznych farbách a s rôznym množstvom živín? Môžeme ich rozdeliť do 5 skupín: zelené, žlto-oranžové, červené, modro-fialové a biele. Mali by sme teda jesť rôznorodé ovocie a zeleninu.

  • Obrázok Reďkvička Naozaj? Tak si skúsme každý deň naložiť pestrofarebný tanier!

  • Obrázok Huba Cesnak, cibuľa, špargľa, artičok, čakanka a pažítka - to všetko je biela zelenina ako ja! :-)

  • Obrázok Reďkvička … Baklažán, fialová špargľa, červená kapusta, fialová mrkva, fialová belgická čakanka a fialová paprika patria k mojim najlepším modro-fialovým priateľom!

  • Obrázok Mrkva Moju žlto-oranžovú skupinu tvoria také dobroty ako som ja, dyňa, žltá paprika, obyčajná a žltá neskorá tekvica. Vyskúšaj ich…

  • Obrázok Pór … Som si istý, že so zelenou skupinou ste sa už stretli. Patrí do nej brokolica, šalát, hrášok, špenát a cuketa. Všetci sme naozaj chutní a mali by ste nás jesť pravidelne!

  • Obrázok Paradajka A červení - vďaka našej ohnivej farbe nás určite ľahko zbadáte… reďkvička, červená paprika a čakanka, to všetko je červená zelenina ako ja.

  • Obrázok Reďkvička Jasné, jasné, všetci sme fakt super, ale čo dnešná večera? Z tohto rozprávania o jedle mi vytrávilo!

  • Obrázok Paradajka Ale veď sa nebojte! Moje recepty vás nesklamú. Mám ich tu niekoľko! A sľubujem, že ma budete ešte prosiť o ďalšie! ;)

    Chutné cestoviny fettuccine so sladkou paprikou a píniovými orieškami

    Potrebujeme

    • Neuvarené fettuccine alebo iné čerstvé cestoviny (najlepšie celozrnné), množstvo na varenie si pozrite na obale podľa počtu priateľov
    • Maximálne 1 polievkovú lyžicu extra panenského olivového oleja na osobu
    • Veľké nahrubo nasekané strúčiky cesnaku
    • 1 veľkú sladkú žltú papriku, zbavenú jadra a semienok a nakrájanú na malé kúsky
    • 1 veľkú sladkú červenú papriku, zbavenú jadra a semienok a nakrájanú na malé kúsky
    • 1 veľkú sladkú oranžovú papriku, zbavenú jadra a semienok a nakrájanú na malé kúsky
    • (1/2 šálky) píniových orieškov
    • (1/2 šálky) čerstvej nasekanej petržlenovej vňate alebo lístkov bazalky
    • (1/2 šálky) vykôstkovaných a polených čiernych olív
    • (1/4 šálky) scedených kapár
    • Štipka soli
    • Štipka čerstvo mletého čierneho korenia

    Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a odstavíme, kým sú ešte tuhé. Scedíme a dáme späť do hrnca, aby nevychladli.

    Vo veľkej ťažkej panvici ohrejeme olivový olej. Pridáme cesnak a papriky (žltú, červenú a oranžovú) a za stáleho miešania varíme 10 minút. Pridáme píniové oriešky a varíme približne 4 minúty alebo dovtedy, kým nebudú mať zlatohnedú farbu. Postupne primiešavame bazalku alebo petržlen. Pridáme olivy a kapary a jemne prihrejeme. Pridáme soľ a korenie.

    V servírovacej mise premiešame omáčku s pripravenými cestovinami a vychutnávame!

Récré Fruitées

Obrázok

Škola Le Bosc vo Francúzsku od roku 2001 rozdáva počas prestávok ovocie a zeleninu.

http://www.recrefruitees.le-bosc.info/français

5 a day

Obrázok

Na každom rohu je pripravený odborník, ktorý nám povie, čo máme a nemáme jesť, ako by sme mali žiť a čo je pre nás dobré a čo nie.

http://www.5aday.nhs.uk/topTips/default.htmlEnglish

Paradajka

Paradajka

Priatelia

14 PriateliaZobraziť všetko

Posledná aktualizácia: 30/10/2010 | Na začiatok