Az oldal tartalmát archiváltuk 16/12/2011
16/12/2011
Agriculture - A fincsi csapat - Egyél, igyál, mozogj!

Mesélő ételek - Zöldségek I. rész

  • Paradicsom

    Sziasztok srácok! Igazán klassz reggelit ettem ma reggel, benne a legfinomabb szezonális gyümölcsökkel, amiket valaha kóstoltam. Remek formában vagyok, és készen állok arra, hogy valami különleges dolgot csináljak a kedvetekért. Mindnyájatokat meghívlak vacsorára hozzám. Találtam pár nagyszerű receptet, amelyeket ki szeretnék próbálni.

  • KépHagyma Ez klassz, de ne felejtsd el, hogy holnap kosármeccsem lesz, és egészségesen kell ennem, ha jól akarok játszani! A zöldségek fogyasztása rendkívül előnyös a szervezetünk számára. Nagyon sok tápanyagot tartalmaznak, köztük vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat, amelyekre szervezetünknek minden nap szüksége van. És ez még nem minden!

  • Kép Répa A mindenit! Tényleg nem lehetsz beteg pont a meccsed előtt! Jócskán szükséged lesz ezekből mindegyikre! Tudtad, hogy a szervezetednek mindennap szüksége van megfelelő mennyiségű vitaminra, ásványi anyagra és egyéb tápanyagokra?

  • Kép Gomba Nos, zöldségeket enni mindenképpen okos választás, és olyan sokféle van, amiből választani lehet! Szeretem minden étkezéskor a tányérom felét zöldségekkel megtölteni. Tudtad, hogy a zöldségek és a gyümölcsök többféle színűek lehetnek, és különböző mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat? A színük alapján 5 csoportba lehet őket sorolni: zöld, sárga-narancssárga, piros, kék-lila, valamint fehér. Úgyhogy együnk mindig sokféle gyümölcsöt és zöldséget!

  • Kép Retek Tényleg? Próbáljunk sokféle különböző színű ételt enni minden nap!

  • Kép Gomba Fokhagyma, hagyma, spárga, articsóka, fehérrépa - ezek mind fehér zöldségek, mint én! :-)

  • Kép Retek … Padlizsán, lila spárga, lila káposzta, lila répa, lila belga cikória és lila paprika - ők a legjobb kék és lila színű barátaim!

  • Kép Sárgarépa Az én sárga és narancssárga csoportom olyan fincsi zöldségekből áll, mint én magam, a sütőtök, a sárga paprika, no meg a közönséges és a téli tökfélék. Próbáld ki mindet!

  • KépHagyma … A zöld csoporttal már egészen biztosan találkoztál. Ide tartozik a brokkoli, a saláta, a borsó, a spenót és a cukkini. Mindannyian nagyon finomak vagyunk, és érdemes rendszeresen fogyasztani minket!

  • Kép Paradicsom És végül a pirosak. Élénk színünkkel nem is lehet minket nem észrevenni… Retek, piros paprika, vörös saláta - ezek mind piros színű zöldségek, mint én magam.

  • Kép Retek Oké, mind nagyon fincsik vagyunk, de mi lesz a mai vacsorával? Annyit beszéltünk az ételekről, hogy teljesen megéheztem!

  • Kép Paradicsom Ne aggódj! Nem fogsz csalódni a receptjeimben. Van itt egypár belőlük! Biztos vagyok benne, hogy repetáért fogsz könyörögni, ha megkóstolod! ;)

    Fincsi fettuccine tészta édes paprikával és fenyőmaggal

    Hozzávalók

    • Fettuccine vagy más száraztészta (lehetőleg teljes kiőrlésű lisztből), a csomagoláson fejenkénti adagként feltüntetett mennyiség alapján
    • fejenként legfeljebb 1 evőkanálnyi extra szűz olívaolaj
    • egy-két gerezd durvára vágott fokhagyma
    • 1 nagy édes sárga színű paprika, kicsumázva, kimagozva és apróra darabolva
    • 1 nagy édes piros színű paprika, kicsumázva, kimagozva és apróra darabolva
    • 1 nagy édes narancssárga színű paprika, kicsumázva, kimagozva és apróra darabolva
    • (1/2 csészényi) fenyőmag
    • (1/2 csészényi) friss petrezselyemzöld vagy bazsalikomlevél apróra vágva
    • (1/2 csészényi) fekete olajbogyó, kimagozva és félbevágva
    • (1/4 csészényi) kapribogyó lecsepegtetve
    • egy csipet só
    • egy csipet frissen őrölt feketebors

    Tedd fel főni a tésztát a csomagoláson leírtak szerint, és vedd le a tűzről, mielőtt teljesen megpuhulna; szűrd le, majd tedd vissza az edénybe és tartsd melegen!

    Egy nagy, nehéz serpenyőben melegítsd meg az olívaolajat. Add hozzá a fokhagymát és az apróra vágott (sárga, piros és narancssárga színű) paprikát, majd főzd 10 percig, gyakran kevergetve! Add hozzá a fenyőmagokat, és főzd még 4 percig vagy amíg aranybarna színűek nem lesznek! Fokozatosan keverd hozzá a bazsalikomot vagy petrezselyemzöldet! Add hozzá az olajbogyókat és a kapribogyót, és melegítsd fel egy kicsit! Sózd és borsozd meg!

    Végül egy nagyobb tálalóedényben keverd össze a szószt és a tésztát! Jó étvágyat hozzá!

Récré Fruitées

Kép

2001 óta a franciaországi Le Bosc iskolájában gyümölcsöket és zöldségeket osztanak a szünetben.

http://www.recrefruitees.le-bosc.info/

5 a day

Kép

Ennek a weboldalnak minden szögletében olyan szakértőkkel találkozhatunk, akik alig várják, hogy elmondhassák nekünk, mit szabad és mit nem szabad ennünk, hogyan éljünk, és mi jó vagy nem jó számunkra.

http://www.5aday.nhs.uk/topTips/default.html

Utolsó frissítés: 30/10/2010 | Az oldal tetejére