Ruokatarinoita - Vihannekset: I jakso
-
Tomaatti
Hei kaverit, söin aamiaisella todella maukkaita satokauden hedelmiä. Olen loistokunnossa ja haluan järjestää teille jotain erityistä. Kutsun teidät aterialle luokseni. Minulla on uusia hyviä ruokareseptejä, joita pitää kokeilla.
-
Purjo Kuulostaa mahtavalta, mutta älä unohda, että minun on syötävä hyvin huomista koripallo-ottelua varten. Vihannekset ovat terveellisiä, koska ne sisältävät elintärkeitä vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja muita ravintoaineita. -
Porkkana Et saa sairastua ennen ottelua. Tarvitset runsaasti ravintoaineita. Tiesitkö, että kehosi tarvitsee päivittäin oikean määrän vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita? -
Sieni Niin, vihanneksia kannattaa syödä. Valinnanvaraa riittää. Täytän puoli lautasta vihanneksilla joka aterialla. Vihannekset ja hedelmät kuuluvat eri väriryhmiin ja niiden ravintoainemäärät vaihtelevat. Vihannekset ja hedelmät jaetaan viiteen väriryhmään - vihreään, kelta-oranssiin, punaiseen, sini-tummanpunaiseen ja valkoiseen. Meidän kannattaa syödä runsaasti erilaisia vihanneksia ja hedelmiä. -
Retiisi Todellako? Ruvetaan syömään värikkäästi joka päivä! -
Sieni Valko-, ruoho- ja muut sipulit sekä parsa, artisokka ja sikuri ovat valkoisia kuten minäkin! :-) -
Retiisi … Munakoiso, punaparsa, punakaali ja tummanpunainen porkkana ovat parhaita sini-tummanpunaisia ystäviäni! -
Porkkana Kurpitsat, keltapaprikat ja tammenterhot ovat hyvänmakuisia kelta-oransseja kavereita kuten minäkin. Kannattaa kokeilla… -
Purjo … Olet varmaan tutustunut vihreisiin vihanneksiin kuten parsakaaliin, lehtisalaattiin, herneisiin, pinaattiin ja kesäkurpitsaan. Olemme erittäin maukkaita. Sinun pitää syödä meitä säännöllisesti! -
Tomaatti Meidät kirkkaanpunaiset vihannekset erottaa helposti. Retiisit, punapaprikat ja punasikurit ovat yhtä punaisia kuin minä. -
Retiisi Ollaan hyviä kaikki. Odotan illan ateriaa - nämä ruokatarinat teettävät nälän. -
Tomaatti Älä ole huolissasi! Tässä muutama resepti. Lupaan, ettet pety! ;)Maistuvat fettucinet paprikan ja pinjansiementen kera
Ainekset
- fettucine-pastaa tai muuta tuorepastaa (mielellään kokojyväpastaa, tarkista pakkauksesta tarvitsemasi pastan määrä henkilöä kohti
- enintään yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä / henkilö
- suuria karkeaksi hienonnettuja valkosipulinkynsiä
- 1 suuri keltainen paprika, josta siemenkota ja siemenet on poistettu, pilkottuna
- 1 suuri punainen paprika, josta siemenkota ja siemenet on poistettu, pilkottuna
- 1 suuri oranssi paprika, josta siemenkota ja siemenet on poistettu, pilkottuna
- (1 dl) pinjansiemeniä
- (1 dl) hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa
- (1 dl) mustia halkaistuja oliiveja, joista kivet on poistettu
- (1/2 dl) valutettuja kapriksia
- hieman suolaa
- hieman vastajauhettua mustaapippuria
Keitä pasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan, jätä se melko kovaksi, valuta ja kaada takaisin kattilaan. Pidä lämpimänä.
Kuumenna oliiviöljy isossa, paksupohjaisessa kattilassa. Lisää valkosipulit ja paprikat (keltainen, punainen ja oranssi) ja keitä 10 minuuttia, sekoita välillä. Lisää pinjansiemenet ja keitä vielä noin neljä minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Sekoita vähitellen joukkoon basilika tai persilja. Lisää oliivit ja kaprikset ja lämmitä hieman. Lisää suola ja pippuri.
Sekoita kastike ja pasta tarjoiluastiassa ja nauti!
Hedelmäinen välitunti
Vuodesta 2001 ranskalainen koulu Le Bosc jakaa hedelmiä ja vihanneksia välitunnilla.
5 a day
Lähes joka kadunkulmassa on joku asiantuntija kertomassa, mitä meidän tulisi syödä ja mitä ei, miten meidän pitäisi elää elämäämme ja mikä on meille hyväksi ja mikä ei.



