Tato stránka byla uložena do archívu dne 16/12/2011
16/12/2011
Agriculture - Parta k nakousnutí - Jez, pij a hýbej se!

Víš, co jíš? - Zelenina: epizoda I

  • Rajče

    Nazdar kamarádi, dnes jsem měla skvělou snídani - pořádnou porci právě uzrálého ovoce. Jsem teď ve výborné kondici, a tak mám pro vás návrh: zvu vás všechny k sobě na večeři. Našel jsem zajímavé recepty, které chci vyzkoušet.

  • Obrázek Pórek Dobrý nápad, ale nezapomeň, že mám zítra basketbalový zápas a pro dobrý výkon se potřebuju posílit jen dobrým, zdravým jídlem! Třeba zelenina je pro tělo neuvěřitelně prospěšná. Obsahuje hodně živin, mimo jiné vitamíny, minerály a vlákniny, které naše tělo potřebuje každý den. A to není vše!

  • Obrázek Mrkev Fakt je, že si nemůžeš dovolit, aby ses před zápasem cítil špatně. Vitamínů a energie budeš potřebovat hodně. Věděl jsi, že bychom do těla měli dostat určité množství vitamínů, minerálů a dalších živin každý den?

  • Obrázek Houba Jasně, že zelenina je dost dobrá volba, a možností na výběr je mnoho. Já mám nejradši, když mi zelenina při každém jídle zaplňuje aspoň půlku talíře. Jak víte, zelenina a ovoce mají různé barvy a také obsahují různé množství živin? Můžeme je rozdělit do 5 skupin: zelené, žlutooranžové, červené, modrofialové a bílé. Měli bychom proto jíst různé druhy ovoce a zeleniny.

  • Obrázek Ředkvička Fakt, jo? Tak to bychom mohli mít různobarevné jídlo každý den!

  • Obrázek Houba Česnek, cibule, chřest, artyčok, křen - to je všechno bílá zelenina jako já! :-)

  • Obrázek Ředkvička … lilek a fialové papriky - to jsou někteří z mých nejlepších modrofialových přátel!

  • Obrázek Mrkev Do mojí žlutooranžové skupiny patří takové dobroty, jako jsem já, žluté papriky, dýně a tykve. Vyzkoušejte je někdy…

  • Obrázek Pórek Vůbec nepochybuji o tom, že jste se už setkali se zelenou skupinou. Patří do ní brokolice, salát, hrášek, špenát, cuketa. Chutnáme výborně! Měli byste nás jíst pravidelně!

  • Obrázek Rajče A červení - díky naší plamenné barvě nás nepřehlédnete… ředkvičky nebo třeba červené papriky jsou červené jako já.

  • Obrázek Ředkvička Dobře, dobře, všichni jsme skvělí, ale co ta dnešní večeře? Z toho povídání o jídle jsem dostala hlad!

  • Obrázek Rajče Hele, nebojte se! Moje recepty vás nezklamou. Tady jsou některé z nich! A můžu vám slíbit, že ještě budete žadonit o přídavek! ;)

    Vynikající těstoviny fettuccine s paprikami a piniovými oříšky

    Složení

    • nevařené těstoviny fettuccine nebo jiné čerstvé těstoviny (nejlépe celozrnné), na obalu zjistíte, jaké množství je třeba uvařit podle počtu strávníků
    • maximálně 1 polévková lžíce panenského olivového oleje na osobu
    • velké, nahrubo nakrájené stroužky česneku
    • 1 velká žlutá paprika, zbavená jádřince a nakrájená na malé kousky
    • 1 velká červená paprika, zbavená jádřince a nakrájená na malé kousky
    • 1 velká oranžová paprika, zbavená jádřince a nakrájená na malé kousky
    • (1/2 hrníčku) piniových oříšků
    • (1/2 hrníčku) nakrájené čerstvé petrželky nebo bazalky
    • (1/2 hrníčku) černých oliv bez pecky, rozkrojených napůl
    • (1/4 hrníčku) kaparů bez nálevu
    • špetka soli
    • špetka čerstvě rozemletého černého pepře

    Těstoviny vaříme podle pokynů na obalu a odstavíme, když jsou ještě trochu tuhé. Vodu scedíme a vrátíme těstoviny do hrnce, aby nevychladly.

    Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme česnek a papriky (žlutou, červenou a oranžovou) a za stálého míchání je oprahneme (asi 10 minut). Přidáme piniové oříšky a mícháme přibližně 4 minuty nebo do té doby, dokud nemají zlatohnědou barvu. Postupně vmícháme bazalku nebo petrželku. Přidáme olivy a kapary a mícháme na mírném plameni. Nakonec přidáme sůl a pepř.

    Na talíři, ve kterém budeme jídlo podávat, promícháme omáčku s připravenými těstovinami a můžeme podávat. Dobrou chuť!

Récré Fruitées

Obrázek

Od roku 2001 škola v Le Bosc ve Francii rozdává dětem ovoce a zeleninu během přestávek.

http://www.recrefruitees.le-bosc.info/français

5 denně

Obrázek

Na to, co smíme a nesmíme jíst a co je pro nás dobré a co ne, se můžete jednoduše zeptat odborníka.

http://www.5aday.nhs.uk/topTips/default.htmlEnglish

Rajče

Rajče

Kamarádi

14 KamarádiZobrazit všechny

Poslední aktualizace: 30/10/2010 | Začátek stránky