Politique de qualité des produits agricoles de l'Union européenne
La qualité concerne l’ensemble des agriculteurs et acheteurs européens, que leurs activités portent sur les matières premières produites conformément aux normes de base ou sur les produits haut de gamme, dans lesquels l’Europe excelle. Les agriculteurs européens doivent s'appuyer sur la réputation d'excellence de leurs produits pour maintenir la compétitivité et la rentabilité de leur activité.
La législation de l'Union européenne établit des critères stricts qui garantissent le niveau de qualité des produits européens. En outre, les systèmes de qualité de l'Union permettent d'identifier les produits agricoles et denrées alimentaires produits conformément à des cahiers des charges précis.
Les systèmes de qualité spécifiques de l'Union européenne: la qualité garantie
- Appellation d'origine protégée (AOP) et indication géographique protégée (IGP) pour
- Spécialité traditionnelle garantie (STG) pour
- Régions ultrapériphériques: produits spécifiques des Açores, des îles Canaries, de la Guyane française, de la Guadeloupe, de la Réunion, de Madère et de la Martinique.systèmes de certification publics et privés.
|
La base de données DOOR comprend les dénominations de produits enregistrées comme AOP, IGP ou STP, ainsi que celles faisant l'objet d'une demande d'enregistrement. E-BACCHUS est la base de données des indications géographiques protégées dans la Communauté européenne pour les vins originaires d'États membres ou de pays tiers. |
Les systèmes de qualité de l'Union européenne sont présents sur les marchés en même temps qu'un nombre croissant de
Par ailleurs, les normes européennes en matière de commercialisation encouragent les agriculteurs de l'Union à produire des produits d'une certaine qualité, conformément aux attentes des consommateurs. Elles permettent de comparer les prix des différentes qualités d'un même produit. Elles garantissent également une qualité minimale au consommateur et facilitent le fonctionnement du marché intérieur et du commerce international.
Ces normes remplacent les diverses normes nationales et sont régies par l'«OCM unique».
Tirer le meilleur parti de la politique de qualité des produits agricoles de l'Union européenne
Il convient d'agir pour améliorer la communication relative à la qualité des produits agricoles, afin d'aider les agriculteurs à renouer les liens avec les consommateurs. Les labels de qualité doivent aussi être plus faciles à utiliser et à comprendre, tandis que l'Union européenne doit mener une politique plus cohérente. Telles sont les principales recommandations d'une communication de la Commission européenne sur la politique de qualité des produits agricoles, adoptée le 28 mai 2009.
La Commission s'appuiera sur ces orientations stratégiques pour formuler des propositions législatives et des lignes directrices d'ici à la fin 2010.
Vous pouvez en savoir plus sur l'histoire de la politique de qualité de l'Union européenne et la consultation de 2008 ou consulter les documents de référence 
.
Lectures complémentaires
>> "L'Europe, le goût de la qualité" 
[994 KB] 
>> "La qualité, clé du succès"
>> "Garder la confiance des consommateurs en matière de sécurité alimentaire"