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La gallina e le uova
Le galline di un allevamento biologico razzolano all'aria aperta e mangiano solo cibo prodotto in modo naturale. Non sono debeccate e le loro ali non vengono tagliate. Di frequente vivono in piccoli gruppi con altre galline e depongono le uova in ambienti confortevoli. Gli allevatori biologici seguono norme specifiche per permettere alle galline, quanto possibile, una vita felice e sana.
Le uova vengono raccolti dall'allevatore. A volte questo vende le uova direttamente nella sua azienda o nei mercati locali. In altre occasioni le vende a ditte che li distribuiscono in altri posti come supermercati e ristoranti.
Prima di vendere le uova, bisogna pulirle e metterle in scatole con simboli e diciture che illustrano dove, come e da chi sono stati prodotti. Le uova possono inoltre diventare uno dei vari ingredienti in prodotti come pasta, o dolci, che saranno sempre etichettati con gli stessi simboli e parole.
Quando la tua e altre famiglie scelgono di acquistare uova o prodotti con quegli speciali simboli o diciture potranno conoscere tutto su come l'allevatore ha seguito le norme specifiche e come la gallina che fa le uova vive felicemente e in salute. Sai anche che al più presto mangerete un piatto delizioso, autentico, gustoso e di alta qualità!
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