Høns på en økologisk gård får lov til at løbe frit omkring under åben himmel og nyde foder, som er fremstillet af naturlige ingredienser. De får ikke klippet næb og vinger. De lever ofte i mindre flokke og lægger æg i trygge omgivelser. Økologiske landmænd skal følge specielle regler som sikrer, at hønsene lever så godt og sundt som muligt.
Æggene bliver samlet ind af landmanden. Nogle gange sælger han eller hun dem direkte fra gården eller på et torvemarked i nærheden. Nogle gange sælger han dem til en virksomhed, som sælger dem videre til supermarkeder og restauranter.
Før de økologiske æg bliver solgt, bliver de renset, mærket og sat i æggebakker med logo og oplysninger, som forklarer hvor, hvordan og af hvem æggene blev produceret. Æggene kan også ende som én af mange andre økologiske ingredienser i for eksempel pasta eller kager, som bliver forsynet med samme logo og oplysninger.
Når din familie og andre vælger at købe æg eller andre produkter med disse specielle oplysninger og logo, så ved I, at landmanden har fulgt specielle regler som sikrer, at hønen, der har lagt ægget, har haft så godt og sundt et liv som muligt. Dernæst kan du se frem til et lækkert måltid af høj kvalitet.
Høns på en økologisk gård får lov til at løbe frit omkring under åben himmel og nyde foder, som er fremstillet af naturlige ingredienser. De får ikke klippet næb og vinger. De lever ofte i mindre flokke og lægger æg i trygge omgivelser. Økologiske landmænd skal følge specielle regler som sikrer, at hønsene lever så godt og sundt som muligt. 
Æggene bliver samlet ind af landmanden. Nogle gange sælger han eller hun dem direkte fra gården eller på et torvemarked i nærheden. Nogle gange sælger han dem til en virksomhed, som sælger dem videre til supermarkeder og restauranter. 
Før de økologiske æg bliver solgt, bliver de renset, mærket og sat i æggebakker med logo og oplysninger, som forklarer hvor, hvordan og af hvem æggene blev produceret. Æggene kan også ende som én af mange andre økologiske ingredienser i for eksempel pasta eller kager, som bliver forsynet med samme logo og oplysninger.
Når din familie og andre vælger at købe æg eller andre produkter med disse specielle oplysninger og logo, så ved I, at landmanden har fulgt specielle regler som sikrer, at hønen, der har lagt ægget, har haft så godt og sundt et liv som muligt. Dernæst kan du se frem til et lækkert måltid af høj kvalitet.