Typiska distributionskanaler där konsumenter , som du, kan få tag på ekologiska produkter är:

• Lokala och specialicerade ekologiska marknadsplatser
• Specialicerade ekologiska butiker på landet eller i stan
• Stånd vid vägen på landsbygden
• Direkt på gården som producerade varan
• Levererad till Din dörr eller annan leveransplats genom ett Internetbaserat leveranssystem

I hela Europa har dagligvaruhandeln blivit en allt mer populär och ökande källa för ekologisk mat och drycker, och storlek och utvecklingen av de flesta butikers ekologiska del ökar. I butikerna kan du vanligtvis finna speciella och väl synliga avdelningar med ekologisk frukt, grönsaker och kött. Och tittar du ordentligt finns det förädlade ekologiska livsmedel även spridda på de flesta hyllor och i många kyldiskar.

Restaurangerna och cateringfirmorna i EU erbjuder och använder också en ökande andel ekologiska produkter i sina menyer och kök. Under de senaste åren har ett ökande antal nya matställen som serverar enbart ekologisk mat etablerats. Dessutom har flera väl ansedda redan befintliga kedjor valt att införa ekologisk mat i sina cafeterior.

Samtidigt får nästa generation av konsumenter förstahandserfarenhet av ekologisk mat och dryck eftersom fler och fler skolor i EU regelbundet serverar ekologiskt i matsalen. Också andra storhushåll, både i offentlig och privat regi följer samma trend .

De ekologiska livsmedlen levereras till konsumenterna genom kanaler som motsvarar moderna konsumenters krav. Oavsett hur en konsument väljer att köpa eller äta ekologiskt skall han eller hon känna förtroende att varan är producerad enligt EU:s regelverk. Utan överensstämmelse med dessa kan producenter och förädlare inte använda benämningen ekologisk eller dess motsvarighet, bio-, eller använda EU:s logo, eller medlemsstaternas egna logotyper, för ekologiskt jordbruk.

Reglerna i ”EU:s rådsförordning för ekologisk produktion” gäller inte bara produktion och förädling av ekologiska livsmedel, utan även märkning och marknadsföring.

Precis som den vanliga deklarationen av ingredienser och näringsinnehåll som finns på alla förpackningar ger den ekologiska märkningen konsumenten hjälp att finna fakta, inklusive uppgift om vem som senast hanterat produkten, till exempel producenten, förädlaren eller återförsäljaren.

Den innehåller också koden för certifieringsorganisationen som inspekterat producenten och förädlaren av produkten för att säkerställa att den är ekologisk.