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Glossaire
M
Mutilation
Mutilation : En agriculture, l'amputation complète ou partielle des queues, des cornes, des bec et des autres parties du corps des animaux est pratiquée afin de prévenir les maladies ou éviter les blessures dans les espaces restreints. L'agriculture biologique interdit cette pratique et a recours à l'élevage en libre parcours ces opérations inutiles (voir ci-haut), rendant la ces opérations inutiles.
Mutilation : En agriculture, l'amputation complète ou partielle des queues, des cornes, des bec et des autres parties du corps des animaux est pratiquée afin de prévenir les maladies ou éviter les blessures dans les espaces restreints. L'agriculture biologique interdit cette pratique et a recours à l'élevage en libre parcours ces opérations inutiles (voir ci-haut), rendant la ces opérations inutiles.
N
Niveau de charge
Niveau de charge : La quantité de bétail par hectare en pâturage sur un champs agricole précis. Les agriculteurs préfèrent un faible niveau de chargement animal dans chaque pâturage afin de minimiser le stress, la menace des organismes nuisibles et des maladies chez les animaux du bétail, la compression du sol et l'érosion, et d'améliorer la biodiversité des terres cultivées.
Niveau de charge : La quantité de bétail par hectare en pâturage sur un champs agricole précis. Les agriculteurs préfèrent un faible niveau de chargement animal dans chaque pâturage afin de minimiser le stress, la menace des organismes nuisibles et des maladies chez les animaux du bétail, la compression du sol et l'érosion, et d'améliorer la biodiversité des terres cultivées.
Nutrition
Nutrition : Atteindre un niveau souhaitable de nutrition animale est un des principaux objectifs de l'agriculture biologique. L'accès au fourrage pour l'ensemble des animaux est essentiel en agriculture biologique.
Nutrition : Atteindre un niveau souhaitable de nutrition animale est un des principaux objectifs de l'agriculture biologique. L'accès au fourrage pour l'ensemble des animaux est essentiel en agriculture biologique.
O
Organismes génétiquement modifiés (OGM)
Organismes génétiquement modifiés (OGM) : Plantes et animaux aux substances génétiquement modifiées par le biais d'intervention scientifiques sont interdits en agriculture biologique.
Organismes génétiquement modifiés (OGM) : Plantes et animaux aux substances génétiquement modifiées par le biais d'intervention scientifiques sont interdits en agriculture biologique.
P
L’accès au plein air
L’accès au plein air : Une méthode d'agriculture préférée des agriculteurs biologiques donnant aux animaux l'accès à des espaces extérieurs plus vastes et les laissant libre de se mouvoir et se nourrir naturellement.
L’accès au plein air : Une méthode d'agriculture préférée des agriculteurs biologiques donnant aux animaux l'accès à des espaces extérieurs plus vastes et les laissant libre de se mouvoir et se nourrir naturellement.
Pâturage
Pâturage : Les herbes et les légumes sont le type de végétation servant d'alimentation aux animaux de pâturages. L'agriculture biologique donne au bétail l'accès au pâturage.
Pâturage : Les herbes et les légumes sont le type de végétation servant d'alimentation aux animaux de pâturages. L'agriculture biologique donne au bétail l'accès au pâturage.
Pesticides (Produits chimiques de synthèse)
Pesticides (Produits chimiques de synthèse) : Produits chimiques utilisés en forme d'herbicides, de fongicides, d'insecticides et de nematicides appliqués sur les cultures agricoles et les animaux afin de combattre les organismes nuisibles, les agents pathogènes ou les maladies. Les pesticides chimiques de synthèse sont interdits en agriculture biologique.
Pesticides (Produits chimiques de synthèse) : Produits chimiques utilisés en forme d'herbicides, de fongicides, d'insecticides et de nematicides appliqués sur les cultures agricoles et les animaux afin de combattre les organismes nuisibles, les agents pathogènes ou les maladies. Les pesticides chimiques de synthèse sont interdits en agriculture biologique.
Prairies
Prairies : Les espaces d'herbages formés de diverses plantes autochtones utilisées pour le pâturage léger sont protégés par les agriculteurs biologiques afin de favoriser la biodiversité.
Prairies : Les espaces d'herbages formés de diverses plantes autochtones utilisées pour le pâturage léger sont protégés par les agriculteurs biologiques afin de favoriser la biodiversité.
Promoteurs de croissance
Promoteurs de croissance : Les additifs en forme d'antibiotiques qu'on ajoute à l'alimentation animale afin d'augmenter le rythme de croissance et de développement de ces animaux. Les promoteurs de croissance sont interdits en agriculture biologique mondiale.
Promoteurs de croissance : Les additifs en forme d'antibiotiques qu'on ajoute à l'alimentation animale afin d'augmenter le rythme de croissance et de développement de ces animaux. Les promoteurs de croissance sont interdits en agriculture biologique mondiale.
R
Rotation des cultures
Rotation des cultures : Le déplacement régulier des cultures en champs agricoles sur une durée de plusieurs années empêche les organismes nuisibles et les maladies de d'installer et ajoute des nutriments. Les légumineuses (voir ci-bas) par exemple procurent de l'azote à utiliser dans les cultures subséquentes.
Rotation des cultures : Le déplacement régulier des cultures en champs agricoles sur une durée de plusieurs années empêche les organismes nuisibles et les maladies de d'installer et ajoute des nutriments. Les légumineuses (voir ci-bas) par exemple procurent de l'azote à utiliser dans les cultures subséquentes.
T
Transformation
Transformation : Le processus par lequel un élément végétal ou animal est transformé en alimentation animale ou en produits alimentaires transformés pour la consommation humaine. Le secteur de transformation biologique est également soumis aux restrictions sur les intrants de l'agriculture biologique.
Transformation : Le processus par lequel un élément végétal ou animal est transformé en alimentation animale ou en produits alimentaires transformés pour la consommation humaine. Le secteur de transformation biologique est également soumis aux restrictions sur les intrants de l'agriculture biologique.
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