Agriculture biologique

Politique de qualité des produits alimentaires

Politique de qualité des produits alimentaires

Les agriculteurs et les consommateurs accordent une grande importance à la qualité, aussi bien des denrées non transformées cultivées selon des normes de base que des produits haut de gamme dans lesquels l'Europe excelle. Afin de rester compétitif et rentable, le secteur alimentaire de l’UE doit s’appuyer sur sa réputation de qualité.

Les systèmes de qualité de l'UE mettent en valeur les denrées et produits cultivés et élaborés selon des spécifications strictes. Ils opèrent sur le marché aux côtés d'un nombre croissant de systèmes publics ou privés de certification de la qualité des denrées alimentaires.

Principaux systèmes de qualité de l'UE

  • Agriculture biologique
    • logo biologique
  • Régions ultrapériphériques: produits spécifiques des Açores, des îles Canaries, de la Guyane française, de Guadeloupe, de la Réunion, de Madère et de Martinique.
    • logos des régions ultrapériphériques

Cadre juridique

Règlement (UE) n°1151/2012 – Systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires:pdf

  • harmonise les systèmes de qualité existants; améliore la protection et la promotion des produits agricoles de qualité – aide à garantir la qualité pour les consommateurs, à des prix équitables pour les agriculteurs;
  • renforce la cohérence et la clarté des systèmes de qualité de l'UE;
  • renforce les systèmes d'appellations d’origine et d'indications géographiques protégées (AOP et IGP);
  • réforme le système de spécialités traditionnelles garanties (STG);
  • adopte de nouvelles règles pour les mentions de qualité facultatives, comme «produit de montagne»;
  • clarifie les règles de contrôle et accélère les procédures d'enregistrement.

Règlement (CE) n°1234/2007 – Organisation commune des marchés agricoles (OCM unique):

  • remplace les normes de commercialisation nationales par des normes européennes qui encouragent les agriculteurs à adapter leurs produits aux attentes des consommateurs, permettent à ces derniers de comparer les prix des produits de même qualité et leur garantissent une qualité minimale.

En savoir plus

Produits agricoles dans l'UE – Politique de qualité