Uma vez que a qualidade e composição dos alimentos para os animais são tão importantes para a produção biológica de carne e outros derivados animais, estes factores são geralmente estritamente definidos nos regulamentos.

Por exemplo, o Regulamento da UE para a agricultura biológica actual requer que os agricultores biológicos forneçam um mínimo de 85% de alimentos biológicos aos seus animais. E a partir de 1 de Janeiro de 2008, os agricultores têm de fornecer 100% de alimentos biológicos aos seus animais de forma a poderem comercializar os seus produtos como biológicos ou usar o logótipo da UE.

Entretanto, o novo Regulamento, desenvolvido a partir das normas actuais, apela à produção de alimentos biológico compostos para animais:

• A partir de matérias-primas obtidas em agricultura biológica, excepto quando estas não estão disponíveis
• Usando o mínimo de aditivos e auxiliares tecnológicos e apenas nos casos de extrema necessidade ou para um fim nutricional específico
• Cuidadosa, preferencialmente através de métodos biológicos, mecânicos e físicos

Os princípios e regulamentos da agricultura biológica também definem que os animais criados biologicamente devem ter acesso permanente a pastagens abertas, substâncias grosseiras não digeríveis na sua alimentação e que os seus alimentos devem ir ao encontro das suas necessidades nutricionais em cada fase do seu desenvolvimento.

De acordo com o princípio de utilização dos recursos locais, os alimentos para animais devem ser também preferencialmente obtidos a partir da exploração agrícola em que os animais são mantidos.

Os seguintes ingredientes são proibidos nos alimentos compostos biológicos para animais:

• Promotores de crescimento
• Aminoácidos sintéticos
• Organismos geneticamente modificados (OGM)

Outros ingredientes, tais como os listados abaixo, podem apenas ser utilizados em determinadas circunstâncias:

• Materiais de origem vegetal convencionais
• Materiais de origem animal ou mineral
• Aditivos
• Aditivos na nutrição animal, tais como enzimas e microrganismos
• Auxiliares tecnológicos

Os agricultores biológicos acreditam que durante as primeiras fases de desenvolvimento, animais como os bezerros ou cordeiros devem ser alimentados exclusivamente com leite natural – idealmente das suas progenitoras.