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Politique de qualité

«Politique de qualité des produits agricoles», fait référence à une série de cadres juridiques:  normes de commercialisation, formulant les exigences minimum auxquelles les produits vendus dans l'Union européenne doivent répondre, les mentions de qualité facultatives démontrant par le label la grande qualité du produit, et trois régimes de qualité européens identifiant les catégories de produits suivantes avec une qualité spécifique: 

  • les produits agricoles, y compris les vins et spiritueux, spécialement liés à leur origine géographique («Appellation d'origine protégée» AOP ou «Indication géographique protégée» IGP);
  • les produits agricoles et denrées alimentaires préparés ou produits selon les méthodes traditionnelles («Spécialité traditionnelle garantie» STG);
  • les produits issus de l'agriculture biologique garantissant le respect des normes de production européennes en matière d'agriculture biologique. Par ailleurs, la Commission et les États membres de l'UE soutiennent les agriculteurs engagés pour la qualité au moyen des mesures de développement rural et de l'aide à la promotion. Dans ce cadre, les mesures d'aide sont destinées à aider les agriculteurs à améliorer la qualité de leur production et à participer aux systèmes de certification de la qualité alimentaire.
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