La agricultura europea y la Política Agrícola Común (PAC): preguntas frecuentes
Precios de los alimentos
¿Por qué están tan caros los alimentos?
La PAC tiene poco que ver con los precios de los alimentos en tiendas y supermercados. Por ejemplo, el precio de los cereales (menos subvencionado por la PAC en la actualidad) solo representa una fracción de lo que cuesta una barra de pan. De hecho, desde hace muchos años los cereales no han dejado de bajar de precio.
Hoy en día, una familia media de la UE destina a la alimentación el 15% de su presupuesto (en 1960 el porcentaje era del 30%).
¿La producción de biocombustibles ha provocado la reciente subida de precios?
Los cereales utilizados para fabricar etanol no llegan al 1% de la producción europea. Es cierto que la UE destina dos tercios de su colza a la fabricación de biodiésel, pero la producción europea solo representa el 2% de la demanda mundial.
En realidad, las causas más importantes de las subidas de precios han sido el aumento de la demanda en países grandes como China e India y las malas cosechas durante varios años.
¿Por qué se mantienen las subvenciones si los precios están tan altos?
Los precios agrarios tienen un impacto relativamente pequeño en el precio de los alimentos. El coste de los cereales solo representa el 5% del precio de una barra de pan. Las grandes cadenas de supermercados quizá sean también en parte responsables de la situación.
No podemos permitir que las fluctuaciones del mercado pongan en peligro el abastecimiento de los alimentos que consumimos. Los agricultores de la UE producen una oferta estable de alimentos a precios asequibles. Ahora la PAC les da libertad para adaptarse más rápidamente que nunca a la demanda de los consumidores.
|
